Neringos savivaldybėje, Juodkrantės Raganų kalno papėdėje, atgaivinta užeigos ir keliautojų nakvynės namų idėja. Derindami šiuolaikinius konstrukcinius sprendinius su tradicinėmis medžiagomis ir vietos simboliais, architektai sukūrė poilsio ir gastronomijos kompleksą „Pašto kelias“ – modernią etnostiliaus interpretaciją, kuri išlaiko istorinę atmintį ir įsilieja į saugomą Kuršių nerijos nacionalinio parko kraštovaizdį.

 „Dėl UNESCO pasaulio paveldo statuso ir griežtų Kuršių nerijos nacionalinio parko nuostatų naujų statybų unikaliame pusiasalyje pasitaiko itin retai. Užuot stačius naujus pastatus, dažniausiai rekonstruojami arba renovuojami esami pastatai, išlaikant jų istorinį tūrį ir architektūros stilių“, – sako architektas Rytis Mikulionis, studijos „Plazma“ vadovas bei poilsio ir gastronomijos komplekso „Pašto kelias“ architektūros bendraautoris.

Kompleksas „Pašto kelias“ Juodkrantėje – išimtis. Tris naujus pastatus „Plazma“ architektai suprojektavo remdamiesi detaliuoju planu ir siekdami sukurti modernią kadaise veikusios svarbios pašto stoties, tuo pat metu atlikusios ir užeigos bei keliautojų nakvynės namų funkciją, interpretaciją.

R. Mikulionio žodžiais, derinti istorinėje vietoje planuojamą projektą nebuvo lengva, tačiau dėl to nepakito komplekso idėjos esmė, pirminiai architektūriniai sprendiniai liko beveik tokie pat. „Projekto rezultatas nėra kompromisinis. „Pašto kelio“ idėja buvo palankiai sutikta ir profesionalų, ir visuomenės“, – džiaugiasi architektas ir pabrėžia, kad studija „Plazma“ yra sukaupusi nemažai saugomose teritorijose įgyvendinamų projektų patirties. „Pašto kelias“ jau yra tapęs vienu iš pavyzdinių Lietuvos pajūrio architektūros projektų, demonstruojančių šiuolaikinės rekreacinės paskirties pastatų dermę su griežtais paveldosaugos bei gamtosaugos reikalavimais.

Atsižvelgiant į buvusios pašto stoties teritoriją, poilsio komplekso struktūra pasirinkta su pusiau uždaru vidiniu kiemeliu. Suprojektuoti du poilsiui skirti pastatai ir visuomeninės paskirties pastatas, kuriame jau veikia žinomo šefo Tado Eidukevičiaus vadovaujamas restoranas „Uldu“. Visi trys pastatai turėjo išlaikyti pamario regiono dvasią, tačiau tuo pat metu būti šiuolaikiški ir patogūs būsimiems gyventojams.

„Architektūrinė kalba neišvengiamai kinta kartu su šiuolaikinėmis technologijomis, tad itin svarbu išlaikyti istorinio-urbanistinio draustinio esmę atspindinčius pastatų siluetus ir medžiagas“, – sako R. Mikulionis, aptardamas organišką kompleksą „Pašto kelias“.

Pastatų tūriai aiškių, lakoniškų formų. Subtilūs architektūriniai akcentai suteikia galimybę kiekvienam svečiui patirti Mažosios Lietuvos etnografinio regiono dvasią – pavyzdžiui, dvišlaičio restorano stogo kraigą puošia stilizuotas lėkis. Visų trijų pastatų stogams parinkta nendrių danga su medžio apdaila. Šiuolaikiškumo pastatams suteikia dideli langai ir neįprastų geometrinių formų stoglangiai, atveriantys panoraminius gamtos vaizdus. Pasak R. Mikulionio, projekte architektams būta nemažai iššūkių – ir kūrybinių, ir techninių. Vienas iš įdomių studijos autorinių sprendimų – nendrių stogo dangą inovatyviai sujungti su medinėmis stogo užbaigomis ir stoglangiais.

Kurdama restorano „Uldu“ vidaus erdves, architektų komanda siekė atvirumo, aukščio ir lengvumo pojūčio. Be pirmojo aukšto restorano zonos ir renginių salės, virš atviros restorano virtuvės suformuota antresolė, akcentuojanti antrąjį patalpų aukštą. Šis sprendinys suteikė restoranui galimybę efektyviau panaudoti patalpas, o svečiai, sėdintys antrame aukšte, gali gėrėtis puikiu pušyno vaizdu. Ažūrinis antresolės turėklas atskiria svečius nuo šurmulio ir sukuria intymesnę atmosferą. Vidaus ir terasos erdves šviesa bei gamtos vaizdais sujungia dideli panoraminiai restorano langai. 

Restorano koncepcija grįsta dėmesiu vietos ypatumams  

Restoranas „Uldu“ komplekse „Pašto kelias“ atidarytas šį birželį. Jo bendraturtis, gerai žinomas virtuvės šefas Tadas Eidukevičius, sako, kad išskirtinė gamtos vieta padiktavo ir restorano koncepciją, ir interjero sprendinius. Restorano epicentre suformuota atvira virtuvės erdvė su šefo stalu, apie kurį gali susiburti iki 12 svečių. Šalia išdėstyti pagrindiniai salės stalai – nuo apskritų dviviečių iki didelių, skirtų net 10 asmenų. Šis funkcionalus sprendinys suteikia galimybę restorane kurti skirtingas nuotaikas. Greta suprojektuota Miško salė, didžiuliais langais ir privačia terasa žvelgianti į slėnį. Jos erdvė skirta nedideliems privatiems renginiams.

Virš atviros virtuvės, antrajame restorano aukšte, paruošta lounge erdvė, kurioje svečiai gali pasimėgauti šampano taure po vakarienės arba luktelėti rezervuoto staliuko. Restorane yra ir vidinis kiemas, taip pat terasa. Netoli jos pakeltose lysvėse auga „Uldu“ komandos puoselėjami apie 30 rūšių gastronomijoje naudojamų augalų.  

„Architektams kuriant restoraną, pageidavau atviros pagrindinės virtuvės, kad galėčiau tiesiogiai bendrauti su svečiais ir matyti visą salę. Šis sprendinys užtikrina sklandų aptarnavimą vakarienės metu, o kartais, kai svečių srautas padidėja, galiu padėti kolegoms“, – suplanuotos erdvės prioritetus apžvelgia T. Eidukevičius, beje, turintis restoraną ir Vilniuje – „Michelin“ žvaigždute įvertintą „Demo“.

Virtuvės šefas priduria, kad kuriant restorano erdves atsižvelgta ir į labai svarbią darbo ergonomiką – suplanuotos veiklos zonos, optimizuotas judėjimas ir įrangos pritaikymas.

„Man, kaip šefui, itin svarbu tinkamai suprojektuota virtuvė. Dirbome su virtuvių projektavimo įmone, tad buvo sukurta atskira virtuvės sala ir baldai sudėlioti pagal mūsų poreikius, kad galėtume užsiimti kūryba ir greitai atlikti visus darbus“, – sako T. Eidukevičius. Renkantis restorano erdvėms medžiagas ir spalvas, virtuvės šefas pasitikėjo architektais. Turėjo vienintelį norą – kad interjero medžiagos būtų patvarios ir kokybiškos, pritaikytos gausiam lankytojų srautui.  

„Uldu“ restorano koncepcija, pasak pašnekovo, grįsta dėmesiu vietos aplinkai ir augmenijai. Valgiaraštyje dominuoja laukiniai Kuršių nerijos augalai, vietos flora ir jūros gėrybės. Bendradarbiaujant ir konsultuojantis su lietuvių ūkininkais, žolininkais, restorano patiekalams ruošti naudojamos vietos žolelės ir augalai (pavyzdžiui, erškėtrožės, eglių pumpurai).

„Norime parodyti, kad ir tradicinė pamiršta augmenija, nuo monardų iki medetkų, gali rasti vietą aukštojoje gastronomijoje ir tarptautiniame jos kontekste“, – pabrėžia T. Eidukevičius ir priduria visą laiką svajojęs turėti kelis skirtingus restoranus, kuriuose galėtų kurti unikalius patiekalus.  

Balduose meistriškai atkartoti akmens raštai  

Poilsio patalpų akcentu tapo šiuolaikiška virtuvės sala, virtuvės stalviršis su niša ir TV kampas, gintariniais baldų paviršiaus raštais primenantys marmurą ar kvarcitą. Šie unikalūs griežtų, tiesių linijų sprendiniai, darantys vientiso tūrio įspūdį, yra kruopštaus įmonės DIDPLYTĖ profesionalų darbo rezultatas. Daugiau kaip 20 metų DIDPLYTĖ iš didelio formato plytelių gamina aukščiausios klasės virtuvės stalviršius, salas, praustuvus, kavos staliukus ir kitus interjero elementus.

„Pašto kelio“ poilsio patalpose įmonės DIDPLYTĖ meistrai ant baldų karkaso preciziškai sujungė akmens masės plytelių raštus, atkartojančius natūralų akmenį. Siūlių buvo mažai, todėl virtuvės baldų plokštumos vientisos ir visas interjeras atrodo atviresnis, švaresnis. Sprendinys naudingas ir kasdienei virtuvės zonos priežiūrai – kadangi nėra gilių ir nešvarumus kaupiančių plytelių sujungimo siūlių, baldų paviršius lengvai valomas, higieniškas. Be to, akmens masė, palyginti su natūraliu akmeniu, daug atsparesnė įbrėžimams, karščiui ir dėmėms.

„Kurdami vientisus, išraiškingus plytelių sprendinius, visada nuo pat projekto pradžios glaudžiai bendradarbiaujame su architektais ir dizaineriais, įtraukiame ir užsakovus, kad būtų apsvarstyti visi projektų niuansai, – išskirtinį dėmesį kiekvienam klientui pabrėžia Artūras Miškinis, įmonės DIDPLYTĖ vadovas. – Mūsų komandos tikslas – iš anksto numatyti kiekvieno baldo detalės raštą ir išryškinti baldų estetiką. Visi baldai ir jų elementai, kuriuos gaminame, yra unikalūs – antro tokio produkto nerasite niekur.“

Komanda gaminius ir detales iš plytelių pasiruošia ceche, o atvykę į vietą juos kruopščiai sumontuoja. A. Miškinio teigimu, DIDPLYTĖ – nedidelė įmonė, tačiau nuo pat įkūrimo jos komanda dega noru tobulėti ir ieškoti naujų funkcionalių bei estetinių sprendinių. Vadovaujamasi principu „verčiau mažiau, bet geriau“, visada pirmenybę teikia kokybei, o ne kiekybei.

Įmonės DIDPLYTĖ komanda siekia dalytis savo praktinėmis įžvalgomis ir naujausiomis didelio formato plytelių pritaikymo tendencijomis, todėl reguliariai rengia seminarus dizaineriams ir baldininkams. Be to, atlieka baldų gamybos projektų Lietuvoje ir užsienyje analizę bei galimybių vertinimą, padeda pasirinkti subalansuotus sprendimus, užtikrinančius vientisą, funkcionalų ir ilgaamžį rezultatą.

Nestandartiniais baldų sprendiniais sukurtos skirtingos nuotaikos ir stilius  

Sukurti modernų poilsio patalpų ir restorano interjero minimalizmą padėjo patyrusi baldų gamybos ir projektavimo studija „Sopa Home“. Įmonės direktorius Marius Šopa sako, kad glaudžiai bendradarbiaujant su architektais, interjero dizaineriais, užsakovais per palyginti trumpą laikotarpį pavyko suprojektuoti ir pagaminti baldus bei įvairią apdailą, padėjusius sukurti estetiškai vientisas ir švarias vidaus erdves.

Poilsio patalpose, derinant baldų fasadų MDF plokštes, matinę ALPI faneruotę, duris be apvadų ir integruotą buitinę techniką, sukurta lakoniško japandžio stiliaus atmosfera. Nematomos durys, sumontuotos lygiai su sienų apdaila ir padengtos tokia pat faneruote kaip aplinkinės sienos bei spintos, tapo beveik nepastebimos. Didelės, iki pat lubų spintos suprojektuotos kaip sienos tęsinys. Įvairioms baldų apdailos detalėms, pavyzdžiui, ilgoms vertikalioms baldų rankenėlėms, panaudota tokia pat MDF plokštė. Apgalvoti individualūs sprendimai suteikė galimybę maksimaliai panaudoti erdvę ir išlaikyti užsakovų pageidautą minimalistinį stilių.

M. Šopos žodžiais, baldų stalviršių, spintelių ir lentynų linijų aukštis bei tęstinumas sukuria stipriausią harmonijos įspūdį, tad projektuojant buvo svarbu suderinti horizontalias ir vertikalias linijas bei proporcijas. Tai ypač svarbu atviro tipo erdvėse, šiuo atveju virtuvėje, sujungtoje su svetaine. Tarpai tarp skirtingų baldų grupių vizualiai susiejo interjerą labiau nei tikslus aukštis. Norėdama pasiekti tokį vientisumą, „Sopa Home“ komanda dar baldų projektavimo stadijoje įvertino poilsio patalpose esančių elektros skydelių, elektros energijos valdymo įrangos, rekuperacinės sistemos išdėstymą ir kai kuriais atvejais persvarstė įrangos integraciją į baldus.

„Sopa Home“ pagamino ir netipinį virtuvės salos karkasą, kuriame turėjo tilpti gartraukis, kaitlentė, kita virtuvei skirta technika. Projektuojant ir gaminant baldus poilsio patalpoms, atsižvelgta į funkcionalumą bei lengvą priežiūrą. „Mūsų baldų paviršiai apdoroti aukščiausios klasės metodais, todėl juos nesudėtinga valyti ir prižiūrėti“, – teigia M. Šopa.  

Restorano erdvėms „Sopa Home“ komanda pagamino staliukus, indaujas, barą, skiriantį virtuvę nuo svečių salės. Baldams ir apdailai panaudotos MDF plokštės, dalis jų dengtos metalu, kitos – ąžuolo faneruote. Visi baldai pabrėžia santūrų restorano stilių ir jaukią atmosferą.

„Sopa Home“ gali pasiūlyti visas privačių namų ar verslo erdvių įrengimo paslaugas, nuo projektavimo iki įvairios paskirties nestandartinių baldų bei apdailos gamybos ir montavimo. Dirbame su baldinėmis plokštėmis, natūralia mediena, gebame net senas duris restauruoti. Didelis paslaugų spektras mūsų klientams reiškia vientisą interjero dizainą, maksimaliai funkcionalų erdvės panaudojimą ir mažesnius rūpesčius dėl sklandesnio projekto valdymo“, – vardija didžiausius įmonės privalumus M. Šopa ir pabrėžia, kad „Sopa Home“ – šeimos verslas, skiriantis didelį dėmesį kokybei. Savininkai patys prižiūri visą procesą nuo medžiagų parinkimo iki galutinės apdailos, todėl gaminiai – preciziškesni ir ilgaamžiškesni nei masinės gamybos. Ne veltui „Sopa Home“ paslaugomis pasitikima ne tik Lietuvoje, bet ir užsienyje.

Lietuviški dažai formuoja naujus apdailos standartus  

Restorano vidaus erdvėse švaros ir ramybės pojūtį padėjo sukurti prekių ženklo NOVEL dažai, kuriuos gamina lietuvių įmonė „Litnobiles“. Įmonės atstovo Jono Špiliausko teigimu, NOVEL dažai kuriami vienoje moderniausių laboratorijų Baltijos šalyse. Čia bendradarbiaujant su mokslininkais kuriamos ir testuojamos inovatyvios dažų formulės, o jų rezultatas – viena iš patvariausių NOVEL dažų linijų „Endurance“, sukurta klientams, vertinantiems dažų natūralumą, ilgaamžiškumą ir estetiką.

Linija „Endurance“ visiškai atitiko restorano patalpų poreikius – ant sienų dažai atrodo itin natūraliai. Jų matinis paviršius subtiliai sugeria šviesą ir sukuria ramų, natūralų foną, primenantį organiškus, gamtoje sutinkamus mineralinius paviršius, todėl idealiai tinka restoranui, kurio interjere siekiama pabrėžti ryšį su gamta.  

Pasak J. Špiliausko, didžiulis NOVEL dažų „Endurance“ privalumas intensyviai naudojamose patalpose tas, kad jie itin patvarūs, atsparūs kasdieniam valymui ir plovimui, purvui, įbrėžimams ir dezinfekavimo priemonėms. Net stipriai trinant sienas, dažų spalva ir tekstūra išlieka vientisos, o matinis paviršius nevirsta blizgiu.

„Dėl patvarumo, nekomplikuoto valymo, puikaus dengiamumo NOVEL dažai „Endurance“ – patikimas sprendimas tiek gyvenamosiose, tiek komercinėse erdvėse“, – pabrėžia dažų savybę daugelį metų išlaikyti nepriekaištingą sienų bei lubų paviršių J. Špiliauskas ir priduria, kad dažai NOVEL ne tik atitinka šiuolaikinio interjero apdailos standartus, bet ir padeda juos performuoti.

„Malonu, kad išgrynintos estetikos ir tikslingo funkcionalumo interjerui sukurti pasirinkti būtent lietuviški produktai“, – sėkmingu projekto rezultatu džiaugiasi „Litnobiles“ atstovas.

* Gaisro aptikimo bei apsaugos sistemas, vaizdo kameras, kompiuterinius tinklus komplekse „Pašto kelias“ įrengė Klaipėdos krašte gerai žinoma MB „EVO sauga“, sėkmingai plėtojanti veiklą jau aštuntus metus.

Objektas: poilsio paskirties pastatai su gyvenamosiomis patalpomis, pastatas – kavinė, Liudviko Rėzos g. 48 C, Juodkrantė, Neringos savivaldybė

Plėtotojas: UAB „Pašto kelio darbai“

Generalinis rangovas ir bendrastatybinių darbų valdytojas: UAB „Skanseno projektai“

Komplekso ir jo interjero architektai: architektūros studija „Plazma“ – architektai Rytis Mikulionis ir Dalia Treinytė

Apdailos ir interjero darbų valdytojas: MB „Ingridos projektai“

DIDPLYTĖ, EVO sauga, Sopa Home, Litnobiles.