Schloss Schauenstein – tai vieta, kur istorija alsuoja kiekviena siena, o gurmaniška patirtis tampa kelione per laiką. Minėdamas 20-ąsias metines, trijų „Michelin“ žvaigždučių restoranas pristato naująjį veidą – subtilų ir rafinuotą interjerą, kurį sukūrė Danijos dizaino studija „Space Copenhagen“. Tai ne tik pokytis, bet ir jautrus dialogas tarp praeities, dabarties ir ateities.

Tarp istorijos ir dabarties: gyva pilis naujame amžiuje

Šimtmečių istoriją menanti Schauenstein pilis, apaugusi gebenėmis, stūkso mažame Fürstenau miestelyje Šveicarijos Alpėse. Tai vieta, kur susilieja istorinė architektūra, gamtos didybė ir gurmaniška patirtis. Minint restorano 20-metį, garsus Danijos dizaino duetas „Space Copenhagen“ čia įgyvendino rafinuotą interjero atnaujinimo viziją – projektą, kuriame subtiliai persipina paveldas, šiuolaikinis amatas ir pojūčių estetika.

Vos pravėrus pilies duris, svečius pasitinka senojo akmens sienos, mediniai balkiai ir vingiuoti laiptai, kuriuos dizaineriai papildė natūraliomis, šiltomis medžiagomis – ąžuolu, vilna, skalūnu ir linu. Jų santūrus, bet elegantiškas stilius ypač atsiskleidžia fojė, kur modernūs baldai – kaip Oliverio Gustavo studijos staliukas iš akmens ar Michaelio Verheydeno žalvario lempa – kalbasi su autentiškomis pilies detalėmis.

Valgomasis kaip ceremonija: kur šešėliai ir skoniai kuria atmosferą

Pilies širdyje – jaukus, švelniai apšviestas restorano valgomasis. Šviesos ir šešėlių žaismas pabrėžia sienų tekstūras, o subtili aplinka leidžia susikoncentruoti į Andreaso Caminados kulinarinę viziją. Visi baldai, įrankiai ir serviravimas sukurti vietinių meistrų rankomis – iš medžio ir akmens, kiekviena detalė liudija dėmesį kokybei ir amato meistriškumui.

Ypatingo dėmesio sulaukia specialiai šiam projektui sukurta valgomojo kėdė „Sela“ iš „De La Espada“, derinanti medį, odą ir tekstilę. Jos pabrėžia elegantišką, tačiau žemišką atmosferą.

Židinio kambarys – šilumos oazė

Baro erdvėje, vadinamoje „Chimney Room“, vyrauja šilti rūdžių atspalviai. „Space Copenhagen“ čia pasirinko savo dizainus: sofą „Loafer“ (&Tradition), kėdę „Stay“ (Gubi) ir akmens stalus iš „Frama“. Istoriniai pilies baldai buvo restauruoti ir aptraukti naujais audiniais, natūraliai susiliedami su šiuolaikiniais sprendimais.

Bendras Caminados ir Space Copenhagen projektas – pagarba vietai ir pojūčiams

„Kai dirbome su „Space Copenhagen“ mūsų kitame projekte – viešbutyje ir restorane „Mammertsberg“, buvo aišku, kad jie puikiai supranta mūsų viziją. Su žmona norėjome sukurti dermę tarp tradicijos ir modernumo, kad kiekvienas svečias jaustųsi kaip namie“, – pasakoja A. Caminada.

Kambariai, kviečiantys į tylą ir poilsį

Kiekvienas iš svečių kambarių unikalus, bet visus jungia ramybės ir elegancijos jausmas. Viduramžiškos sienos iš akmens ir medžio perteikia istorinį identitetą, o natūralios medžiagos – vilna, ąžuolas, linas – suteikia šilumos ir šiuolaikiškumo. Žemės spalvų paletė – nuo švelnių pilkų iki miško žalumos – atspindi aplinkines kalnų peizažų nuotaikas.

Čia sutinkami ir atnaujinti istoriniai baldai, ir garsūs dizaino vardai – „B&B Italia“, „Cassina“, „Bonacina“ – o kai kurie elementai sukurti specialiai „Space Copenhagen“ komandai. Apšvietimas reaguoja į paros metą ir išryškina sienų tekstūras, o panoraminiai langai kviečia žvilgsnį į slėnį ir miestelį žemiau. Vonios kambariuose dominuoja akmuo, minimalistinės detalės ir tylą kviečiantys dušai bei vonios.

Užbaigtas pasakojimas – gyva pilis ir amžinas pojūtis

„Kiekvienas kambarys – tai tylios elegancijos studija, sąmoningai atskleista ir neperkrauta. Norėjome, kad architektūra ir svečio patirtis kvėpuotų“, – sako „Space Copenhagen“ bendraįkūrėja Signe Bindslev Henriksen.

Jos kolega Peter Bundgaard Rützou priduria: „Šie kambariai skirti ne tiek nakvynei, kiek pabėgimui – tylai, ramybei ir ryšiui su aplinka. Norime, kad svečiai jaustųsi ne kaip viešbutyje, bet kaip gerai apgalvotame prieglobsčio taške.“

Tarp gastronomijos ir architektūros – pojūčių sintezė

Schloss Schauenstein atgimimas – tai daugiau nei interjero atnaujinimas. Tai gyvas, organiškas pasakojimas apie pagarbą medžiagiškumui, amatui ir vietos dvasiai. Kiekviena detalė – nuo švelniai nusidėvėjusio akmens grindų iki meistriškai atrinktų baldų – byloja apie jautrų ir kruopštų požiūrį.

Tai kvietimas į patirtį, kurioje susilieja istorija ir dabartis, skonis ir estetika, gamta ir ramybė. Tai kelionė, kuri ne tik pasotina, bet ir įkvepia.