Baras „Raval“ supažindina Torontą su pinčų baru – tapų baru, Šiaurės Ispanijos gastronomijos ir socialinės kultūros šerdimi. Tokio baro idėja kilo įžymiam Kanados virtuvės šefui Grantui van Gamerenui ir talentingiems barmenams Mike’ui Websteriui bei Robinui Goodfellow. Po baro „Isabel“ sėkmės G. van Gamerenas išsirinko „Partisans“, kad realybe paverstų ambicingą kitos vietos viziją: sukurti meno kūrinį – erdvę, kuri taptų ilgalaikiu Toronto traukos centru. „Darbas su „Partisans“ komanda buvo įkvepiantis, – sako G. van Gamerenas. – Nuo pradinio koncepcijos planavimo iki galutinių konstrukcijos etapų jie skatino mus įsivaizduoti daugiau, negu atrodė įmanoma. Ir, mūsų vizijai augant, jų atsidavimas bei sąžiningumas siekiant įgyvendinti kiekvieną menkiausią detalę viršijo visus mūsų lūkesčius.“

Komandai teko dirbti su dizaino koncepcija, kuri leistų nuniokotą komercinę patalpą mažojoje Italijoje paversti jausminga architektūrine skulptūra. Atsargiai atkirsta nuo to, kas atrodė kaip nepažeistos Mėbijaus juostos iš vingiuoto raudonmedžio. Interjero dizainas yra išskirtinai kūniškas. Aplinkoje, kurioje yra tik stovimos vietos, banguoti paviršiai klientams leidžia pasijusti patogiai, įsitaisyti jaukiuose užkampiuose ir virsti medžio dirbinių dalimi. Išgryninta baro „Raval“ kokybė skatina žmones bendrauti ir juos suartina, o siūlomi ispaniškų pinčų atitikmenys taip pat gražiai atsispindi veidrodžiuose. Iš tiesų veidrodžiai tiesiogiai atiduoda pagarbą tatuiruotiems trijų savininkų kūnams.

Dalis architektų „Partisans“ išskirtinumo yra jų dizainerių technologijų alkis ir lankstumas. „Baras „Raval“ suteikė galimybę panaudoti pažangius skaitmeninius metodus, kad dar kartą interpretuotume – ne atkurtume – klasikinį „art nouveau“ įvaizdį XXI amžiuje“, – sako vienas iš „Partisans“ įkūrėjų Alexanderis Josephsonas. Komanda išvystė nepaprastai smulkmenišką skaitmeninį erdvės modelį, kad išnagrinėtų detales prieš jų gamybą ir jas būtų galima sujungti su jau egzistuojančiomis pastato medžiagomis minimaliomis invazinėmis priemonėmis. Siekdama, kad būtų įmanoma atlikti „Partisans“ numatytas naujas įrankių trajektorijas, komanda dirbo tiesiogiai bendradarbiaudama su gamintoju „MCM Inc.“ Įmonė „MCM Inc.“ panaudojo „Mastercam“, kad pritaikytų programinės įrangos kodą, leidžiantį išdrožti apie 9 km ilgio drožinių 75 medžio plokštėse.

Kai „Raval“ Torontui pristatė naują kulinarijos kryptį, virtuvės šefas turėjo dar vieną tikslą – kilstelėti kokteilių gamybą iki kulinarijos meno aukštumų. Baro kūrėjai gavo naują iššūkį – iš naujo įvertinti funkcinius klasikinio baro aspektus ir įgyvendinti stulbinamą viziją paversti jį pasirodymų bei interaktyvios veiklos scena. Komanda taip pat glaudžiai dirbo su inžinieriais, kad bare būtų sukurta puiki akustika ir veiktų specialiai pagaminta garso sistema.

Rezultatas – nuostabus. Tie, kas išdrįso čia praskaidrinti savo kasdienybę, apsilankymą šiame bare apibūdina kaip netikėtą išvyką iš Toronto ir įžengimą į visiškai kitą pasaulį. Praeiviai taip pat gali pasigrožėti meistrišku dizainu – rankų darbo metalo pinučiais, sukurtais taip, kad uždengtų priekinius ir šoninius langus. Šie ornamentai, kaip ir G. van Gamereno apetitą žadinančios pinčos, vilioja išbandyti tai, kas laukia viduje.

Užsakovai: Grantas van Gamerenas, Mike’as Websteris ir Robinas Goodfellow
Vieta: Torontas, Kanada
Architektai: „Partisans“
Komanda: Alexanderis Josephsonas, Pooya Baktashas, Jonathanas Friedmanas, Ivanas Vasylivas, Arielis Cooke’as
Rangovas: Grantas van Gamerenas
Medžio produktų gamintojas ir montuotojas: „MCM Inc.“
Metalo produktai: „MCM Inc.“
ŠVIESTUVŲ tiekėjas: „TPL Lighting“
Projekto vadyba: „Partisans“
Nuotraukos: Jonathanas Friedmanas, „Partisans“